Il Bue Apis di Cantina del Taburno è prodotto esclusivamente con uve Aglianico della vendemmia 2003 provenienti da una vigna centenaria ubicata in contrada “Pantanella” alle pendici del monte Taburno. Questo vino testimonia l’antica presenza dell’Aglianico in questa zona e valorizza le straordinarie potenzialità del clone originario dell’Aglianico amaro.
Caratteristiche tecniche:
Denominazione: Aglianico DOC
Tipologia: Vino Rosso
Annata: 2003
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Uvaggio: Aglianico 100% (clone originario Aglianico amaro)
Produttore: Cantina del Taburno
Zona di produzione: Contrada Pantanella, Monte Taburno, Campania
Vigneto: Vigna centenaria
Note di degustazione:
Colore: Rosso porpora
Profumi: More, ribes nero
Gusto: Pieno ed equilibrato, tannini fusi, finale lungo di caffè tostato, tabacco e spezie
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
| 品牌 | Cantina del Taburno |
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